21.02
2011

Tiroler Brauchtum – Kinderblochziehen in Fiss

Abgeschickt von Carina am 21. Februar 2011 @ 20:02
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“Besser kann kein Volk vererben,
als ererbten Väterbrauch,
wo des Landes Bräuche sterben,
stirbt des Landes Blüte auch.”

(Ottokar Kernstock)

Ursprünglich von den Erwachsenen alle vier Jahre aufgeführt, wurde dieser Brauch vor vielen Jahren auch von den Kindern aufgegriffen und wird von ihnen nun regelmäßig veranstaltet,
ganz nach dem Vorbild der Erwachsenen.

Neben den traditionellen Figuren wie Paarlen, Zwergelen, Mohrelen, Hexen, Bajatzl, Bär,
Miasmann oder Schallner treiben sich auch die ureigenen Gestalten wie der Giggeler und
Schwoaftuifel herum, um den Winter zu vertreiben. Der Zug mit 53 maskierten Kindern und
Jugendlichen steht unter der Aufsicht des Fuhrmannes, der für den korrekten Ablauf
verantwortlich ist.

Seinen Namen verdankt der Fisser Fasnachtsbrauch dem Bloch, einem langen Zirbenstamm.
Er repräsentiert einen Pflug, der die Felder für die Aussaat aufbricht und damit
den Frühlingsanfang einläutet. Der Bloch wird von den jungen Bärentreibern
(Symbol der Naturbändiger), den quirligen Mohrelen sowie weiteren Gehilfen durch das
Dorf gezogen. Am Ende des Stammes sorgt der Schwoaftuifl (Schweifteufel) mit verrückten
Einfällen und Tänzen für Belustigung bei den Zuschauern.
Unterstützung erhält er von seinen kleinen Hexen mit ihrem wilden Geschrei und
fuchtelnden Besen. Diese verkörpern den bitteren Winter, der den Menschen in
Serfaus, Fiss und Ladis vor ein paar Jahrzehnten noch gehörig zu schaffen machte.

Am Ende des Fasnachtsumzugs wird der Bloch an den Höchstbietenden versteigert
und die Einnahmen werden für einen karitativen Zweck verwendet.

Anschließend wird der Baum wieder zum Ausgangspunkt, dem Kulturhaus, zurück gebracht.
Beim Betläuten am Abend darf sich keine am Umzug beteiligte Maske mehr sehen lassen.

Der Vollzug dieses alten Brauches ist immer wieder ein großes Ereignis für die Dorfgemeinschaft.

Für Interessierte hier noch die genauen historischen Hintergründe zum “Fisser Blochziehen”.

15.02
2011

Zeit für ein Rendezvous im Chesa Monte

Abgeschickt von Dagmar am 15. Februar 2011 @ 09:39
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Der Valentinstag stand bei uns im Chesa Monte unter dem Motto “Zeit für ein Rendezvous”

Es beginnt mit einem Blick.
Mit einem Lächeln, einem Kribbeln im Bauch.
Dann ein Rendezvous, ein erster Kuss,
ein Strauß roter Rosen.
Vom Blitz getroffen, vom Donner gerührt.
Im siebten Himmel schweben…
Und natürlich ist da auch die Angst vor dem Fallen.
Sich trauen, den Kopf zu verlieren.
Der Stimme des Herzens folgen.
Zusammenwachsen.
Und zusammen wachsen.
Eins werden und doch
zwei bleiben.

(Quelle: Grafik Werkstatt Bielefeld)

Dazu hat unser Küchenteam ein herrliches 6-Gang-Menü gezaubert:

Chesa Monte Valentins-Menü

Herzengruß aus der Chesa Monte Küche
* * *
„Das Rendezvous“
Parfümiertes Rindercarpaccio
serviert mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
* * *
„Das Kribbeln im Bauch“
Geschäumtes Topinambursüppchen
* * *
„Traute Zweisamkeit“
Himbeer-Ingwersorbet mit Rosé Prosecco
* * *
„Im siebten Himmel“
Medaillon vom Schweinefilet begleitet von Wachtelbrust
dazu Kartoffelsoufflé und junges Gemüse
* * *
„Die süße Versuchung“
Törtchen vom weißen Pfirsich & Vanille
mit Himbeeren

… und hier ein paar Impressionen des Abends:

12.02
2011

Gute Laune dank Sonnenschein pur ….

Abgeschickt von Dagmar am 12. Februar 2011 @ 18:21
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Ab und zu wird der Winter dem menschlichen Gemüt zum Verhängnis. Man ist müde, lustloser, gereizt, im schlimmsten Fall sogar depressiv. Das Warten auf den Frühling und die wärmenden Sonnenstrahlen beginnt. Jeder kennt das einmalige Glücksgefühl, wenn die Sonne nach längerer Zeit zum ersten Mal wieder hinter der Wolkendecke hervorblitzt und die Nase kitzelt.

Warum ist die Sonne so wichtig für unser Wohlbefinden?

Durch die ultravioletten Strahlen werden im Körper Endorphine (Glückshormone) erzeugt, Durchblutung und Stoffwechsel werden angeregt und das wichtige Vitamin D produziert.

In Fiss werden wir seit fast 2 Wochen mit herrlichem Wetter verwöhnt – die Sonne lacht vom strahlend blauen, wolkenlosen Himmel. Unsere Gäste nützen die Gelegenheit zum Sport in der Wintersonne und lassen den Tag bei Kaffee und Kuchen auf der Terrasse ausklingen.

So kann man herrlich abschalten,  für den Alltag zu Hause wieder neue Energie tanken und Glückshormone aktivieren.

Passend zum Sonnenschein hat unser Barchef Tamás einen alkoholfreien Genießer-Cocktail kreiert

CHESA MONTE BASIL”

Zutaten für 2 Gläser:
1 Orange
6 cl Erdbeersirup
12 Basilikumblätter
4 cl Zitronensaft
Orangensaft und Mineralwasser zum Aufgießen
6- 8 Eiswürfel

Erfrischende Zutaten Genießercocktail

Erfrischende Zutaten Genießercocktail

Zubereitung:
Orangen in Stücke schneiden. Basilikumblätter mit der Hand leicht andrücken und zu den Orangen ins Casablanca-Glas geben. Erdbeersirup, sowie Zitronensaft und Eiswürfel hinzufügen. Glas ¾ mit Orangensaft und ¼ mit Mineral auffüllen.

Basilikumblätter leicht andrücken

Basilikumblätter leicht andrücken

Erdbeersirup und Zitronensaft hinzufügen

Erdbeersirup und Zitronensaft hinzufügen

Eiswürfel für den Frischekick

Eiswürfel für den Frischekick

Mit Orangensaft und Sauerbrunn Mineralwasser aufgießen

Mit Orangensaft und Sauerbrunn Mineralwasser aufgießen

Vorsichtig umrühren

Vorsichtig umrühren

.... und genießen!!

.... und genießen!!

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Ihnen unser Barchef Tamás.

9.02
2011

„Die erste Spur“ in Serfaus-Fiss-Ladis

Abgeschickt von Carina am 9. Februar 2011 @ 19:29
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Verziere den Berg mit deiner “Ersten Spur” -  bevor es andere tun!

Für unsere Gäste – Frau & Herrn Rapp – hieß es heute sehr früh aufstehen – hatten Sie sich doch für die “Erste Spur” angemeldet.

Nach einem kleinen Frühstück im Chesa Monte gings um 7.00 Uhr aus dem Haus. Denn schon um 07.30 Uhr, also 90 Minuten vor normalem Liftbetrieb, surren jeden Mittwoch die ersten Gondeln in Serfaus-Fiss-Ladis Richtung Schneehimmel.

Die Teilnehmerzahl ist wöchentlich auf 25 Frühaufsteher beschränkt. Und die erwartet ein unvergessliches Erlebnis auf samtenem Untergrund. Sie drücken den jungfräulich präparierten Pisten ihren Stempel in Form einer feinen Skispur auf oder surfen butterweich über die weißen Hänge.

Die „Erste Spur“ wird in Serfaus-Fiss-Ladis immer mittwochs angeboten. Im Preis von € 50,- pro Person ist neben der Seilbahnfahrt und geführten Tour auch ein exklusives Frühstücksbuffet auf dem Berg enthalten, das gegen 09.00 Uhr im Familienrestaurant Sonnenburg in Fiss serviert wird.

Die “Erste Spur” wird von den Geschäftsführern der Bergbahnen und Skilehrern begleitet.  In 3 Gruppen eingeteilt, konnten die Teilnehmer ein unvergeßliches Skierlebnis genießen.

Fazit von Frau & Herrn Rapp – EINFACH GENIAL und unbedingt zum Nachahmen empfohlen!

Wir vom Hotel Chesa Monte danken unseren zwei rasenden Reportern für die tollen Bilder!



3.02
2011

Glitzernder Pulverschnee im Sonnenschein

Abgeschickt von Carina am 3. Februar 2011 @ 16:08
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Glitzernder Pulverschnee im Sonnenschein, traumhafte Pisten, glasklare Luft – die Magie des Winters zeigt sich in Fiss von der schönsten Seite.

Traumwinter in Tirols Skidimension Serfaus-Fiss-Ladis

Traumwinter in Tirols Skidimension Serfaus-Fiss-Ladis

Wolkenloser blauer Himmel, Sonnenschein und einfach traumhafte Pistenverhältnisse – dies erleben unsere Gäste zur Zeit täglich.

Mitten im Skigebiet erwarten Sie vielfältigste Möglichkeiten für traumhafte Wintertage in der weißen Pracht:

Ein herrliches Bergpanorama, Schneesicherheit bis Ende April, sportliche Herausforderungen verschiedenster Art und herzliche Tiroler Gastlichkeit – in Fiss wird Urlaub zum vollen Genuss.

Von Skifahren und Snowboarden über Tourengehen, Rodeln und Schneeschuhwandern bis zu Langlaufen und romantischen Winterspaziergängen:  Hier zeigt sich Tirol von seiner bezauberndsten und vielfältigsten Seite.

Mit ihren weitläufigen Pisten zählt die Skidimension Fiss-Serfaus zu den Top Wintersportorten Österreichs. Vergessen Sie Hektik und Stress. Genießen Sie in Ruhe traumhafte Skitage.