22.10
2011

Abschied vom Wandersommer 2011!

Abgeschickt von Dagmar am 22. Oktober 2011 @ 10:21
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Ein trockenes, überdurchschnittlich warmes Frühjahr, ein mehr oder weniger verregneter kühler Juni, dann ein paar kurze Hitzewellen Anfang Juli, die von Regenperioden abgelöst wurden.

Wie so viele hatten auch wir Ende August das Gefühl, dass das nicht alles gewesen sein kann. Der Sommer erschien viel zu kalt, zu regnerisch und zu wenig sommerlich – bis sich Ende August tatsächlich doch noch ein paar richtig heiße Sommertage einstellten.

Der Sommer 2011 hat sich einfach etwas verspätet, Ende August und Anfang September konnten mit Höchstwerten und Badetemperaturen aufwarten.

Wahrlich für alles entschädigt haben uns der herrliche Altweibersommer und der Goldene Herbst – wochenlang wolkenloser Himmel, angenehme Temperaturen, herrliche Fernsicht und unvergessliche Wandererlebnisse der ganz besonderen Art.

Das war der Wandersommer 2011 im Chesa Monte:

101 geführte Wanderungen – mit unseren Wanderführern Franz, Walter, Christoph, Gisi, Maria Winkler und unserem Oberkellner Franz:

  • beeindruckende Gipfeltouren (absolutes Highlight die 3.000er Woche Mitte August)
  • faszinierede Natur-Erlebnis-Tage im Naturpark Kaunergrat mit Gisi
  • Themenwanderungen von “A” wie Apfel bis “W” wie Wasser
  • Brainwalking – Fitness auch für die grauen Zellen
  • Kulinarium-Wanderungen
  • Hüttenwanderungen
  • Botanische Wanderungen
  • Genusswanderungen
  • Almwanderungen

An unseren Wanderungen haben in diesem Sommer insgesamt 730 wanderfreudige Gäste teilgenommen!

Zum Abschluss der Wandersaison 2011 war Franz gestern noch “Auf Genusswegen ins Wanderglück” unterwegs. Hier ein paar Impressionen der vergangenen Woche.

Ein GROSSES DANKE allen Gästen, die dem Europa Wanderhotel Chesa Monte im Sommer 2011 das Vertrauen geschenkt und ihren Urlaub bei uns verbracht haben.

Wir freuen uns auf viele gemeinsame Wandererlebnisse im Sommer 2012!

Ihre Familie Winkler-Sieß

& das ganze Team

PS: Jetzt gehen wir in die wohlverdiente Herbstpause -  die Wintersaison starten wir mit frischem Elan am 8. Dezember 2011!

20.10
2011

Vielen Dank Johanna!

Abgeschickt von Carina am 20. Oktober 2011 @ 14:14
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Seit vielen Jahren ist unser Verwöhnhotel Chesa Monte erfolgreich für seine Gäste da und erfüllt all ihre Urlaubswünsche.

Dies wäre nicht möglich ohne die Mitarbeiter, die sich mit Elan und Einsatz um ihre Bereiche im Hotel kümmern.  Für ein Unternehmen, das auf solide Tradition setzt, ist es nicht leicht die Verabschiedung langjähriger Mitarbeiter hinzunehmen.

Trotzdem müssen wir uns mit Ende der Sommersaison 2011 von unserer Sommelière Johanna Sprenger verabschieden, die im Speisesaal für die Betreuung unserer Gäste verantwortlich war.

Für 4 Jahre, in denen Johanna ihre Arbeitskraft in unser Hotel und für unsere Gäste investiert hat, möchten wir ihr auch an dieser Stelle noch einmal besonders herzlich danken.

Johanna

Johanna

Liebe Johanna, wir wünschen Dir eine spannende Zukunft und alles Gute für Deinen nächsten Lebensabschnitt.

Carina & Josef mit Familie

& das ganze Team vom Verwöhnhotel Chesa Monte

18.10
2011

Chesa Monte isst anders!

Abgeschickt von Josef am 18. Oktober 2011 @ 16:43
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Im Speisesaal Platz nehmen, Menükarte studieren, bestellen, essen, ….  So läuft ein “normaler” Abend in einem Hotelspeisesaal ab. Aber bei uns im Chesa Monte geht es auch anders!

Letzte Woche haben wir unseren Gästen die Gelegenheit geboten, in der Hotelküche beim Zubereiten der Speisen dabei zu sein und uns Köchen über die Schulter zu schauen.

Dabei konnten sie sich nützliche Tipps und Tricks holen, das Geschehen in einer Hotelküche hautnah miterleben, mitkochen  und den Abend in entspannter Atmosphäre mit zahlreichen kulinarischen Verführungen genießen.

Unser Menü an diesem Abend:

Ein kleiner Gruß aus der Küche

Geschäumte Cremesuppe von der Pastinake

Gegrillter Riesengambaschwanz mit mediterranem Gemüse

Hausgemachtes Sturmsorbet

Zarte Brust vom Maishuhn auf Rahmlinsen und knackigem Marktgemüse

Schokoladensouffle mit Baileys-Eiscreme und Himbeeren


Ich freu mich auch auf Ihren Besuch in meiner Küche!

Ihr Küchenchef

Josef Sieß

17.10
2011

Kleine Chesa Monte Gäste auf Schatzsuche

Abgeschickt von Carina am 17. Oktober 2011 @ 16:40
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Das Geocaching-Fieber hält an!

Ob Erwachsene oder Kinder, alle lieben Geheimnisse – Spaß und Spannung sind zudem bei der trendigen Art der Schatzsuche garantiert!

Letzte Woche machte sich wieder einmal eine Gruppe von kleinen Cachern auf den Weg vom Hotel zum Chesa Monte-Cache bei der Tuffgrotte.

Die Schatzsuche ist mit einer wunderschönen Wanderung verbunden. Von Fiss geht’s über den Genussweg zum Falterjöchl – einem herrlichen Aussichtspunkt mit Blick über das Oberinntal, der sich für eine Rast geradezu anbietet.

Weiter dann in Richtung Obladis – vorbei an der “Villa”. Bei der Weggabelung in Richtung Ladis bis zur Tuffgrotte. Der Schatz (Cache) befindet sich in der Nähe der Tuffgrotte. Die Grotte war früher übrigens der Durchfluss eines Bergbaches.

Der Rückweg führt über den Forscherpfad nach Ladis und über herrliche Wiesen zurück nach Fiss.

Inhalt des Caches:
Logbuch, Bleistift, Spitzer, Berta, Katze, Murmeln, Steine,…

Zusätzliche Hinweise (Entschlüsseln)
pn. 30z arora qre Ghsstebggr hagre rvarz Sryfra. Orjnpug iba rvarz Onhzevrfra.

Dechiffrierungsschlüssel
A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M
————————-
N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
(der Buchstabe oben entspricht – entschlüsselt – dem darunterstehenden und umgekehrt)

Sind Sie jetzt neugierig geworden und möchten gerne mit Ihren Kindern bei der Schatzsuche mitmachen, dann sind Sie bei uns im Europa Wanderhotel Chesa Monte herzlichst dazu eingeladen.

Ihre Carina Winkler

12.10
2011

Familien-Brotbackkurs in der Hotelküche

Abgeschickt von Josef am 12. Oktober 2011 @ 17:09
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Mit Kindern kann man auch in der Küche tolle Sachen machen!

Zum Beispiel Brot selber backen! Das geht ganz einfach und macht viel Spaß!

So geschehen gestern in der Hotelküche vom Chesa Monte – da gab’s tatkräftige Unterstützung für das Küchenteam. Zum Brotbackkurs mit Hildegard Stickler kamen viele kleine, fleißige Helfer.

11.10
2011

Die Apotheke am Wegesrand

Abgeschickt von Dagmar am 11. Oktober 2011 @ 15:34
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Kräuter erleben derzeit ein großartiges Revival. Als wahre Allroundtalente spielen sie gleich in mehreren Ligen eine tragende Rolle: Medizin und Kosmetik nutzen ihre heilende und pflegende Wirkung, in der Küche macht ihre Würze Gerichte zum Clou und zur Energiequelle und die Aromatherapie bedient sich Ihrer ätherischen Düfte.

Wie man die Kraft der Kräuter nutzen kann, konnten unsere Gäste beim Seminar „Die Apotheke am Wegesrand“ Frau Dr. Ursula Stumpf erfahren.

Wir danken Frau Dr. Stumpf für die überaus lehrreiche und äußerst interessante Woche und freuen uns auf das Wiedersehen im September 2012!

9.10
2011

Oktoberimpressionen aus Fiss

Abgeschickt von Carina am 9. Oktober 2011 @ 15:14
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Diese Bilder sind von heute – Sonntag 9. Oktober 2011 - mehr kann man dazu eigentlich gar nicht sagen – nur daß der Wetterbericht tatsächlich Recht hatte.

Vor 4 Tagen waren unsere Gäste mit T-Shirt und kurzen Hosen am Gipfel des Furglers auf 3.004 m und heute ….

Aber sehen Sie selbst:

6.10
2011

Der Sommer sagt leise SERVUS

Abgeschickt von Dagmar am 6. Oktober 2011 @ 16:28
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Seit Tagen hört man immer und überall vom Wintereinbruch, der uns in den nächsten Tagen bevorsteht.  Da hat unser Wanderführer Franz kurzerhand das Wochenprogramm geändert und sozusagen als Sommerfinale 2011 gestern bei herrlichstem Wetter eine Gruppe auf den 3.004 m hohen Furgler – unseren Hausberg – geführt.

Man könnte schon etwas wehmütig werden, wenn man bedenkt, daß es mit den Gipfeltouren für dieses Jahr vorbei ist. Aber wir und unsere Gäste im Chesa Monte haben die vergangenen,  goldenen Tage des Altweibersommers genutzt und für die kommende dunkle Jahreszeit aufgetankt.

3.10
2011

Bergtour zum Piz Lad

Abgeschickt von Josef am 3. Oktober 2011 @ 16:09
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Durch das Steinbockrevier geht`s zum Dreiländergipfel!

Mit dem Hotelbus fuhren wir zum Startpunkt unserer Bergtour – der Reschner Alm (1.980m). Während des Anstiegs über eine Militärstrasse und einen schmalen Pfad hatten wir eine fantastische Aussicht auf die Ötztaler Alpen, den Reschensee und die Ortlergruppe. Unsere Wanderung erweiterten wir um eine schöne Gratwanderung im Halbbogen über die Grüne Pleißen. Am Gipfel angekommen konnten wir bei strahlend blauem Himmel die Aussicht ins Engadin, zur Samnaungruppe und in die Silvretta genießen.

Ãœbrigens: “lad” heißt auf romanisch “breit”

Der mit Lärchen und Tannen dicht bestockte Hang ist ein geeigneter Unterschlupf für Hirsche, Rehe, Gämsen und andere wildlebende Tiere. Passionierte Jäger und Pilzsammler durchstreifen gern die dunklen Schluchten und steilen Felspartien am Piz Lad.

Ich freue mich jetzt schon, die nächste Wanderung mit Ihnen zu machen!

Berg Heil!

Ihr Wanderführer Josef