Freude & Lebenslust | Skifahren & Wandern in Fiss - Serfaus - Ladis

Volles Schrot und Korn – Dinkel-Jourgebäck

Im Rahmen unseres Ernährungsworkshops “Mehr Lebensqualität durch bewussten Genuss” fand am 6. Juli 2010 in der Hotelküche im Chesa Monte ein Brotbackkurs mit Hildegard Stickler statt. Jourgebäck (ca. 50 Stück): 600 g Milch, 40 g Germ, 1 EL Honig, 1 EL Salz, 50 g zerlassene Butter, 1 kg sehr fein gemahlener Dinkel 1 versprudeltes Ei [...]

Auf den Spuren des letzten Ritters von Laudegg

Die Genusswanderung am 11. Juli 2010 mit Frau Winkler führte die emsigen Chesa Monte**** Wanderer auf die Spuren des letzten Ritters von Laudegg von Fiss nach Ladis. Die Burg Laudegg – eine teilweise restaurierte Burgruine in Ladis, Tirol – liegt am Fuß der Samnaungruppe und thront auf einem senkrechten Schieferfelsen hoch über dem Oberinntal. Der [...]

Mehr Lebensqualität durch bewussten Genuss

Vom 3. bis 10. Juli 2010 veranstalteten wir im Verwöhnhotel Chesa Monte**** einen Ernährungsworkshop mit Hildegard & Heinz Stickler. Leider ist Essen für viele im Alltag zur Nebensache geworden, weil es omnipräsent, preiswert und ohne Aufwand zu haben ist. Besser mit sich und dem, was uns nährt, umzugehen, hieße jedoch, dem Essen seinen zustehenden Platz [...]

Magisches Knabenkraut

Wir vom Europa Wanderhotel Chesa Monte**** sind jedes Jahr von der Blumenfülle auf den Wiesen rund um Fiss fasziniert. Eine Kostbarkeit ist das Knabenkraut lat. Dactylorhiza majalis syn. Orchis majalis – im Volksmund auch Liebeswurz genannt. Es gehört zu den besonderen Erlebnissen bei den geführten Wanderungen Bestände dieser seltenen heimischen Orchideenart in freier Natur zu [...]

Wir wandern uns schlau!

Heute um 10.00 Uhr war der Start zum ersten Chesa-Monte-Brainwalk. Brainwalking verknüpft Sinneswahrnehmung, Konzentration und Aufmerksamkeit mit Bewegung und dem Erfahren von Umgebung und Natur. Wir haben eine Wanderung erlebt, die alle unsere Sinne angeregt hat. Dieses “sinnerfüllte” oder auch “sinnliche” Naturerlebnis führte uns über das Falterjöchl nach Schönegg und durch den herrlich kühlen Wald [...]

“Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken.” (Goethe)

Was wäre ein gutes Essen ohne den dazupassenden Wein? In unserem gut sortierten Weinkeller ist mit Sicherheit für jeden Geschmack das Richtige dabei. Zum überwiegenden Teil finden sich Spitzenweine von namhaften aber auch nicht so bekannten Topwinzern aus Österreich sowie edle Tropfen aus dem internationalen Umfeld. Wir sind immer interessiert, neue Weine zu erkunden und [...]

Herzlich Willkommen…

in unserem neuen Internet-Tagebuch! Hier möchten wir Ihnen Geschichten aus unserem Haus erzählen. Wir, das sind Carina, Dagmar und Josef aus dem Hotel Chesa Monte**** in Fiss. Unsere Wander- und Tourenführer verraten Ihnen die schönsten Geheimtipps zum Wandern rund um Fiss, Serfaus und Ladis. Josef, unser Küchenchef, plaudert über Kulinarisches und gestattet Einblicke in die [...]